1980 年代興起的中西式合併早餐店文化,展現出台灣融合多元文化的創造力,以及多樣性與自由性。它承載著世代的飮食記憶,每一道特色餐點與店內裝潢,形塑出具代表性的「日常台灣」生活風景。讓國際旅客看見台灣早餐不只是日常選擇,更是人情味與文化融合的生活象徵。我們走訪基隆、新北、台北、桃園,四個地區,共四十間傳統中西式合併早餐店,製作出獨家小書「線下走訪早餐地圖」,結合互動網站 「線上體驗來台早餐」,打造從線上到線下的文化體驗,讓使用者在品嚐的同時,也能感受台灣早餐文化的日常魅力。