《拾農顏究所》源自我們參與雲林新社蔬果合作社的食農教育活動後，開始重新思考剩餘蔬果的價值。我們發現許多蔬果因外觀、尺寸或規格不符而被淘汰，卻仍保有天然色彩與生命力。因此，我們嘗試將甜菜根、葉菜、紫薯與南瓜等蔬果轉化為天然水彩顏料，透過創作與互動體驗，讓更多人重新認識土地、農業與永續循環的可能性。